Simalungun – Dewanusantaranews.com – Kasi Dokkes Simalungun kembali melaksanakan pemeriksaan Food Safety secara serentak di tiga lokasi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Simalungun. Kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen berkelanjutan Polres Simalungun dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan bagi ribuan penerima manfaat program makan bergizi.
Hal tersebut disampaikan oleh Kasi Humas Polres Simalungun, AKP Verry Purba, saat dikonfirmasi awak media pada hari Senin, 27 Juli 2026, sekira pukul 11.40 WIB.
“Kegiatan ini merupakan bentuk nyata Polri dalam melayani masyarakat, sekaligus wujud dari Polres Simalungun Polda Sumatera Utara yang berintegritas dan humanis dalam melayani masyarakat,” ujar AKP Verry Purba.
Ia menjelaskan, kegiatan Food Safety tersebut dilaksanakan oleh Kasi Dokkes Simalungun, dr. Sirovenesia Banjarnahor, dengan menyasar tiga SPPG sekaligus pada hari yang sama, yaitu SPPG Polres Simalungun 3, SPPG Polres Simalungun 1, dan SPPG Polres Simalungun 2.
“Pemeriksaan pertama dilaksanakan di SPPG Polres Simalungun 3 pada pukul 07.00 WIB, dengan menu yang diperiksa meliputi nasi putih, ikan nila sambal colo-colo, tahu bumbu kuning, wortel dan sawi putih bawang goreng, serta buah semangka untuk menu sekolah, dan nasi putih, ikan dori sop paprika, nugget tahu, wortel serta sawi putih bawang goreng, dan pisang ambon untuk menu keringan 3B,” ucap AKP Verry Purba.
Ia menerangkan, hasil pemeriksaan di SPPG Polres Simalungun 3 tersebut menyasar total penerima manfaat sebanyak 2.561 orang, dengan hasil organoleptik menunjukkan bentuk, rasa, aroma, dan warna makanan dalam kondisi normal.
“Untuk hasil pemeriksaan kimia di SPPG Polres Simalungun 3, seluruh sampel dinyatakan negatif nitrit, negatif nitrat, negatif formalin, dengan tingkat keasaman atau pH berada pada angka 6,” ungkap AKP Verry Purba.
Selanjutnya, pemeriksaan dilanjutkan di SPPG Polres Simalungun 1 pada pukul 08.00 WIB, dengan menu yang diperiksa meliputi nasi putih, chicken cream bawang putih, tahu goreng crispy, tumis buncis dan jagung, serta buah semangka.
